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吃火锅该搭配什么样的葡萄酒?
中国美食种类繁多,其中有一样美食在大江南北都人气颇高,那便是火锅。俗话说,"没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。"那吃火锅的时候,应该怎么选择葡萄酒呢?对于不同类型的火锅而言,需要搭配不
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葡萄酒与经典火锅搭配指南
中国地图宛如一只昂首挺胸的雄鸡,若在图上随机截取几处,观其饮食,便可发现这片土地上美食种类之繁多已到"乱花渐欲迷人眼"之境界:北方喜面食,南方好米饭,巴蜀偏辣口,江浙则重甜食。不过,有一样美食可谓"放
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葡萄酒如芈月的复杂
虽说《芈月传》的豆瓣评分不到5分,但孙俪、刘涛等领衔的演员阵容还是吸引了大票人追剧。芈月的一生跌宕传奇,最终成为了千古太后第一人,这样复杂的一个人物,有人喜也有人厌。不过要是换成一款复杂的葡萄酒,你如
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女儿与父亲“抢”酒生意
在重庆有这样的一对父女,父女俩都做酒生意,但是风格及风味都有极大的不同哦!父亲30年前开始经营酒馆,固守着老重庆酒馆的朴实风格,女儿则在不远处开了家时尚酒馆。父亲的纯阳酒家老味道让老街坊割舍不下开了3
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《疯狂动物城》告诉葡萄酒爱好者:各地美酒款式有哪些?
近日,迪士尼3D动画片《疯狂动物城》在各大影院热映,并受到观众的广泛赞赏,豆瓣评分达到9.4分。该动画片中的主角小兔子朱迪通过自己的努力奋斗,勇于挑战世俗的眼光,最终完成自己儿时的梦想,成为动物警察的
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葡萄酒和中国菜之绝配
1、川菜川惭碰为我国的四除夜菜系之一,正在我国的烹调历史上占跣尾要的职位。它与材广泛,调味多变,菜式多样,心胃浑陈醇浓并重,以擅用麻辣著称,并以具狡裟的烹调格式战浓薄的天圆风味,尽裙知。川菜前导收端
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葡萄酒大师李志延**打分中国白酒
全球首位亚裔葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)今年6月28日在上海品尝了80款中国白酒,并于近日**公布分数达到88分以上的10款白酒的品尝笔记,按分数高低依次为:泸州老窖国窖1
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火锅与葡萄酒如何正确搭配?
在寒冷的冬日,呼朋唤友围坐在一起享受热气腾腾的火锅是一种无法用言语表达的享受。在享用火锅时,如果能来上一口适宜的葡萄酒,更是人间享受了。那么,什么才是适宜的葡萄酒呢?这就需要根据不同火锅来选择配酒。1
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原来各式火锅这样搭葡萄酒才对
在寒冷的冬日,呼朋唤友围坐在一起享受热气腾腾的火锅是一种无法用言语表达的享受。在享用火锅时,如果能来上一口适宜的葡萄酒,更是人间享受了。那么,什么才是适宜的葡萄酒呢?这就需要根据不同火锅来选择配酒。1
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小龙虾花式配酒建议
夏天的三个关键词,西瓜,凉啤酒,路边摊。路边摊上应季的食物除了烤串,还有小龙虾,你可以呸呸呸吐一地壳的那么吃,也可以配一瓶好酒带着满满的高级感去吃。不同做法的小龙虾,我们建议配不同的酒。1、酒糟小龙虾
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第102届全国糖酒会线上云展观展指南及操作指南
第102届全国糖酒会线上云展观展指南:预展期:7月22日-7月27日正式展期:7月28日-7月30日亲爱的采购商朋友:全国糖酒会作为国内历史悠久、规模宏大、影响深远的综合会展平台,始终致力于为行业发展
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夏日小龙虾与那些酒可以完美搭配?
夏天的三个关键词:西瓜,凉啤酒,大排档。大排档上应季的食物除了烤串,还有小龙虾,你可以呸呸呸吐一地壳的那么吃,也可以配一瓶好酒带着满满的高级感去吃。不同做法的小龙虾,我们建议配不同的酒。1、酒糟小龙虾
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坚信国产葡萄酒的春天已经开始
过去的2020年,对于中国葡萄酒市场来说很不容易,无论是酒庄还是酒商过得都不轻松。从2020年整个葡萄酒行业的数据可以看出,无论是进口葡萄酒,还是国产葡萄酒,销量和利润都大幅度下滑。进口葡萄酒下滑因素
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新经济政策利好国产葡萄酒发展
过去的2020年,对于中国葡萄酒市场来说很不容易,无论是酒庄还是酒商过得都不轻松。从2020年整个葡萄酒行业的数据可以看出,无论是进口葡萄酒,还是国产葡萄酒,销量和利润都大幅度下滑。进口葡萄酒下滑因素
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网传自酿葡萄酒会中毒,是真的吗?
八月,大批新鲜葡萄已经上市了,这时候,做一些自酿的葡萄酒是许多人的最爱。但是,网上爆出自酿葡萄酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等说法,让人对自酿葡萄酒的安全问题产生质疑。我们难道真的不能自酿葡萄酒了吗?今
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第102届全国糖酒会云展盛大开幕 首日客户访问量超百万!
7月28日,第102届全国糖酒商品交易会(以下简称"全国糖酒会")在线上隆重开幕。本届全国糖酒会展期三天,通过云展展位、云端活动、线上对接、直播互动等形式,为行业人士带来全新的参展体验。7月28日,全
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澳洲维多利亚的葡萄酒旅行
去过澳大利亚墨尔本的人都知道,这座城市的四周环绕着独特的葡萄酒产区;亚拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)、马其顿山脉(Macedon Ranges
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2014年网络上10大流行语之葡萄酒版
随着2015年元旦的临近,2014年快要结束了,在这一年里,且行且珍惜,有钱就任性,No zuo no die……这些流行语在网络上广泛传播。如果这些流行语遇上葡萄酒,又会演绎出哪些令人拍案叫绝的句子
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各大网红美食配酒指南
2017年已经过去一大半了,在这段时间里,又有一批网红美食如雨后春笋般出现,席卷你的朋友圈,火遍全微博。这些网红美食通常味道佳,颜值高,令人念念不忘,为之排队也甘之如饴。在你义无反顾地加入排队大军后,
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如果说酒配餐是一种学问 中餐配葡萄酒则是一门艺术
提到葡萄酒配餐,不少人就会想到牛排、鹅肝等西餐饮食。殊不知,葡萄酒不仅仅是西餐的专属搭档,也能成为中餐的"点睛之笔"。中国传统菜系风格迥异、花样繁多,葡萄酒风味各式各样,二者相互搭配更别有一番滋味,不